为了加深同学们对转基因食品安全的认识与了解，12月3日晚，博雅大讲坛第二十五讲之“转基因食品安全”在我校东校区学术报告厅举行。生命科学与技术学院副教授王小敏担任主讲。
“转基因技术是科学技术进步的结果”，王小敏指出人类培育基因由最初的选择育种到杂交育种，再到诱变育种，最后到分子育种，而分子育种技术运用进而出现并产生了上世纪70年代的基因工程。他介绍了转基因、转基因技术及转基因技术所囊括的选择育种、杂交育种、诱变育种、分子育种及转基因育种等五个阶段，并从概念、原理和应用等方面着重讲解了杂交育种的知识。他以袁隆平因杂交水稻而获最高科学技术奖为例，进一步肯定了转基因技术是科技进步的结果的重要结论，以ppt播放动画的形式向同学们展示了转基因工程的全过程。
王小敏简述了转基因在动植物中的应用及常用的植物转基因方法，介绍了转基因食品安全检测的五项原则，并点明了实质等同性在转基因食品安全检测的常用性及普遍性。他指出，转基因生物技术是一把双刃剑，并告诫同学们要合理客观对待转基因问题。
讲座最后，王小敏提出了自己对转基因食品的态度。他表示，虽然我国制订了许多关于转基因的法律，大力发展转基因产业，但仍需注意转基因食品安全。
