2010年12月9日，在自治区商务厅主办的广西第二届桂菜品评会上，我院职院烹饪专业师生再次取得优异成绩，获得桂菜品评会5项大奖。李锐老师设计，学生陈琼苗参与制作的菜品“壮乡养生山药”和“客家秘制炭烧肉”分别荣获金牌桂菜奖、桂菜特色风味奖；王德振老师设计，学生温雪凤、邱丽玉参与制作的面点“绿茶冠顶皇”和“琵琶行虾扇”分别获得桂菜特色风味奖和桂菜传统风味奖；刘涛老师设计，学生梁瑞浩参与制作的“翡翠扳指虾”获得桂菜创新风味奖。

    本届桂菜品评会汇集了全区各地52个代表队178道菜点，是广西区内烹饪行业规格最高的赛事。规模最大，档次最高，对打造桂菜品牌、树立桂菜形象起到了很大的促进作用。我校代表队是在玉林市烹协选拔、推荐之下参赛，取得了如此优异成绩，不仅没有辜负众望，也再一次大大提高我院烹饪专业的教学实力在区内餐饮行业的认可度。

    据职院院长陈铁军教授介绍，烹饪专业师生取得的成绩是得益于职院在“以市场需求为导向，培养实用技术型人才”理念引领下所实施的特色教学。也充分体现了职院实施“一专多证”制度，大力培养技术应用型人才的办学特色。据悉，职院烹饪专业毕业生深受知名餐饮企业欢迎，每年实现百分百就业。

“壮乡养生山药”荣获金牌桂菜奖

“客家秘制炭烧肉”荣获桂菜特色风味奖