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我院开展卫生防疫和食品卫生安全大检查
来源:本站原创 作者:李应乐 发布时间:2008-11-03 00:00 点击量:

    10月31日上午,学院副院长王志明带领学院办公室、宣传部、国有资产管理与后勤服务处、学工处、校医院等职能部门领导和工作人员, 对我院三个校区的食堂及超市进行了卫生防疫和食品卫生安全大检查。

     这次检查的重点,一是各食品经营单位的合法持证经营情况和食品经营人员的健康证明情况;二是各食堂操作间的基本条件、食堂卫生环境、食堂安全防范措施和食品及原料的有无过期、霉变、腐败情况;三是沙巴登录(中国)官方网站饮用水源及供水管理情况。  

    检查组认为,各食堂的整体状况良好,工作环境、就餐环境清洁卫生,食品加工规范,符合高校食堂食品卫生安全的要求。但个别食堂在食品加工、操作过程、卫生等方面还存在不足。对此,检查组要求各食堂按照“广西高等沙巴登录(中国)官方网站标准化食堂评估标准”逐项进行整改。

    最后,王副院长指出:卫生防疫和食品卫生安全事关师生员工身体健康和学院的稳定,必须以高度的责任心,采取有效的措施,加强监督和检查,确保食品卫生安全;要坚决按照国家有关法律、法规及上级的要求,落实食品卫生安全制度和措施;要特别注意加强对各食堂、各食品超市的监督和检查,杜绝不合格食品、产品进入校园;要加强师生食品卫生安全宣传教育,提高防范意识和防范能力;要严格执行突发公共卫生事件报告制度,一旦发现情况,要及时报告。